Testes da vida útil do alimento

O alimento deve encontrar as estipulações relevantes da vida útil de regulamentos nacionais e internacionais da higiene de alimento. A indústria do LIBERAL pode fornecê-lo uma câmara acelerada do teste de envelhecimento para avaliar a qualidade do alimento para assegurar-se de que esteja conformes as circunstâncias.

A câmara do teste do clima do LIBERAL é usada para testar a vida útil do produto simulando o ambiente das vendas do mercado e o ambiente do armazenamento, etc. para testes acelerados (isto é, experiência destrutiva). Pode ser usada para testes destrutivos acelerados e testes de estabilidade do produto para a vida útil do alimento, das bebidas, das medicinas, e de necessidades diárias.

As etapas do teste são como segue:

Câmara do teste do LIBERAL: Câmara de clima de teste acelerada temperatura da vida útil do alimento

1. Divida o mesmo grupo de produtos em cinco grupos, cada grupo precisa 8-10 amostras, põem-nas em cinco caixas;

2. Ajuste a câmara do teste a 5°C, a 30°C, a 35°C, a 40°C, e a 45°C respectivamente.

3. A amostra em 5°C serve como a amostra de controle. 30°C, 35°C, 40°C, e 45°C são testes acelerados da destruição.

4. Comece a observação da amostra em 45°C. de acordo com a situação, começo de 10 dias e remova a um controle cada cinco dias. Quando o produto começa a se deteriorar, este grupo parará o teste e gravará o número de dias do teste como 15 dias. O número de dias em 40°C, em 35°C, e em 30°C é medido sequencialmente como aproximadamente 30 dias + 2 dias, 60 dias + 1, 120 dias + 1 dia.

5. Calcule q10=4 com 10°C como um inclinação.

Contanto que você conhecer esse q10=4, você pode calcular a vida útil (20℃-25℃) dos produtos no mercado testando um ponto de alta temperatura no futuro. Naturalmente, a fim ser mais precisos e rigorosos, diversos pontos diferentes da temperatura podem ser testados épocas múltiplas verificar q10.

6. O período de armazenamento do produto nos dias do mercado (20℃-25℃) =15 days*4*4=240.

(15 dias são o número de dias medidos em 45°C, 45°C tem dois inclinações relativo ao ambiente do mercado (20°C-25°C), assim que o multiplicam por dois q10).